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Leia sobre Estudo de estabilidade de insumos de longa duração
O estudo de estabilidade de longa duração é um processo que avalia a estabilidade dos produtos ao longo de um período de tempo prolongado, geralmente, igual ou superior ao prazo de validade do produto. Esse estudo é crucial para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
O estudo de estabilidade de longa duração pode ser realizado em diferentes temperaturas e umidades, dependendo das condições de armazenamento, transporte e manuseio do produto. As amostras do produto são recolhidas periodicamente e analisadas para avaliar alterações físicas, químicas e microbiológicas do produto ao longo do tempo.
Os dados obtidos durante o estudo de estabilidade de longa duração ajudam a definir o período de validade do produto, além de serem importantes na seleção de embalagens e na definição das condições ideais de armazenamento do produto.
Esse estudo é exigido por órgãos regulatórios em diversas indústrias, como na indústria farmacêutica, de cosméticos, de alimentos e bebidas. A realização do estudo de estabilidade de longa duração é uma obrigação para a aprovação do produto no mercado e para garantir que o produto mantenha sua qualidade e segurança durante todo o seu prazo de validade.
Em resumo, o estudo de estabilidade de longa duração é um processo crucial para garantir a qualidade e a segurança dos produtos, ajudando a definir seu prazo de validade, as condições ideais de armazenamento e a escolha da embalagem adequada.
